ماندگار فان   مواد لازم : گوجه‌فرنگی مینیاتوری:  6 عدد ریحان خشک:  2 قاشق سوپ‌خوری، کاملا پودر شده پنیر موزارلای کم‌چرب:  نصف پیمانه، رنده شده نان سرخ شده و برشته:

مواد لازم :

• گوجه‌فرنگی مینیاتوری:
•  6 عدد
• ریحان خشک:
•  2 قاشق سوپ‌خوری، کاملا پودر شده
• پنیر موزارلای کم‌چرب:
•  نصف پیمانه، رنده شده
• نان سرخ شده و برشته:
•  3 پیمانه
• روغن زیتون:
•  4 قاشق سوپخوری
• نمک و فلفل:
•  مقدار کمی برای طعم‌دار شدن سالاد

طرز تهیه:

همه مواد غیر از روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و بین 4 ظرف تقسیم کنید و درنهایت، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و میل کنید

نکته سلامت: استفاده روزانه از مواد غذایی حاوی  10 ميلي‌گرم ليكوپن مانند گوجه فرنگي، عوارض درازمدت ديابت از جمله بيماري‌هاي قلبي- عروقي، اختلالات كليه، اختلالات عصبي و بيماري‌هاي عفوني را كاهش مي‌دهد.