مواد لازم
- گل کلم: 200گرم
- کلم بروکلی: 100گرم
- انار: یک دوم پیمانه
- سیب درختی: 1عدد
- مایونز:3 قاشق سوپخوری
- خامه: 100گرم
- فیله نارنگی: 100گرم
- آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل و ادویه: به مقدار لازم
روش تهیه:
1 - ابتدا گل کلم را ریز کرده و با یک پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شده و کمی نرم شود .
2 - کلم بروکلی را کاملا ریز خرد کرده و با انار و باقی مواد مخلوط نمایید.
3 - حال خامه و مایونز و نمک و فلفل را ریخته و کاملا یک دست که شد در یخچال قرار دهید برای 4 ساعت.